북동부, 북부
/kaʁ.ni d͡ʒi ˈsɔw/kar-nee jee SAWLnoun
카르니 지 소우, 브라질 북동부의 약하게 소금에 절여 말린 쇠고기
Falando 편집팀이 관리해요인용 출처 2개이 페이지 인용 방법
냉장하지 않고 보관할 수 있도록 소금을 약하게 치고 바람이나 햇볕에 말린 쇠고기예요. 북동부 요리의 주요 식재료로, 보통 macaxeira, farofa 또는 manteiga de garrafa를 곁들여 내요. Aulete는 'carne de vento'와 'carne de sertão'를 동의어로 제시해요.
Carne de sol vegana com macaxeira é clássico para mim.
카사바를 곁들인 비건 카르니 지 소우는 제게 정석 같은 음식이에요.
Servem carne de sol vegana com queijo coalho vegano.
뚜렷한 경계가 아닌 지역적 경향이에요. 표시된 영역 밖에서도 쓰일 수 있고, 같은 지역에서 여러 단어가 함께 쓰이기도 해요. Falando는 출처에서 확인되는 가장 뚜렷하고 유용한 경향을 보여 줘요.
그곳에서는 비건 케이주 코알류 치즈를 곁들인 비건 카르니 지 소우를 내요.
Na minha receita, a carne de sol vegana fica salgada e seca, como a tradicional do Nordeste.
제 조리법의 비건 카르니 지 소우는 브라질 북동부의 전통 요리처럼 짭짤하고 건조해요.
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