快速答案
frio 是“冷”的一般说法；gelado 表示更强烈、冰凉或与冰接触的冷。
可靠的方法是先判断这个词在句子里的功能，再翻译。
每个词的作用
frio
冷、凉
frio 用于 低温、寒冷的天气，或总体上冷的感觉。
gelado
冰凉、冰镇
gelado 用于 极冷的，或特意冰镇过的。
如何选择
- frio: 如果句子表达 低温、寒冷的天气，或总体上冷的感觉，选择 frio。
- gelado: 如果句子表达 极冷的，或特意冰镇过的，选择 gelado。
例句
Hoje está frio.
今天很冷。
A água está gelada.
水是冰的。
常见误区
uma pessoa com frio 是“觉得冷”；uma pessoa gelada 是摸上去冰凉，或比喻性地指人冷淡。
放到语境中练习
从你的真实生活中选一个句子，写两遍：一次用 frio，一次用 gelado。如果两个版本都可以，说明意思怎样变化。