Riepilogo rapido
mas = ma (molto comune nel parlato)
porém = tuttavia (spesso più formale)
entretanto = nondimeno (spesso più formale)
embora = benché (congiuntivo nelle proposizioni concessive con un verbo coniugato)
Mas: può iniziare frasi nel parlato e nella scrittura
Porém/entretanto: possono trovarsi all’inizio, all’interno o alla fine
Embora: subordinante, anziché coordinante
Il registro dipende dal contesto; mas è neutro