クイックまとめ
これらの表現では名詞を ter や estar com と組み合わせます。ポルトガル語には状態を表す形容詞もあります。
ter + 名詞 は現在または一般的な状態：Ela tem medo de avião.（彼女は飛行機が怖い。）
estar com + 名詞 は現在の状態を示すことが多い表現：Estou com fome.。Tenho fome も今の空腹を表せます。
ficar com + 名詞 = その状態になる: Fiquei com fome depois do treino.（練習のあとお腹が空いてきました。）日本語の 〜くなる／〜てくる と同じ役割です。
「たくさん」を表す語は名詞の性に一致します: muita fome、muito frio。日本語にはない一手間です。
estar com + 物 は「今それを持っている」: Está com você?（持っていますか。）
自分が暑く感じることは Estou com calor で明確に伝わります。Estou quente は身体の温度や比喩的な意味を表すことがあります。天気には Está calor を使えます。
日本語の「熱がある」「時間がある」は、名詞を使う表現の手がかりです。両言語とも、状態を表す方法はこれだけではありません。