Falandos atlas over brasiliansk portugisisk
canjica, mugunzá / mungunzá, chá de burro eller mingau de milho — canjica (forstås i hele landet); mugunzá / mungunzá (Nordøstbrasilien, Nordbrasilien); chá de burro (Nordøstbrasilien, Nordbrasilien); mingau de milho (Nordbrasilien).
Desserten i ALiB's spørgsmål 181 laves med hvide majskerner, kokos og kanel. Canjica er navnet, der forstås i hele landet, og det dominerer i det centrale sydlige Brasilien. Mugunzá eller mungunzá er hovednormen i det nordlige og nordøstlige Brasilien. Chá de burro danner en korridor gennem Ceará, Piauí og Maranhão ind i tilstødende områder, mens mingau de milho er særligt fremtrædende i Amapá og Pará.
Opskrifterne varierer fra hjem til hjem, og det samme ord kan betegne en beslægtet ret andre steder. Kortet sammenligner de leksikalske svar på én bestemt beskrivelse i undersøgelsen frem for at fastslå én national opskrift.
| Ord | Betydning | Stærkeste geografiske tilknytning | Stilleje |
|---|---|---|---|
| canjica | sød majspudding, pudding af hvide majskerner |
Vedligeholdes af Falandos redaktion1 citerede kilderSådan henviser du til denne side
Regionale mønstre, ingen skarpe grænser. Et ord kan bruges uden for det markerede område, og flere ord kan eksistere i samme region. Falando fremhæver de stærkeste og mest nyttige mønstre i sine kilder.
| Forstås overalt i Brasilien. |
| neutralt |
| mugunzá / mungunzá | sød hvidmajspudding | Nordøstbrasilien — Stærk tilknytning; Nordbrasilien — Stærk tilknytning | neutralt |
|---|
| chá de burro | regionalt navn for sød budding af hvid majs | Nordøstbrasilien — Mere almindeligt her; Nordbrasilien — Bruges også her | neutralt |
|---|
| mingau de milho | regionalt navn for sød budding af hvid majs | Nordbrasilien — Mere almindeligt her | neutralt |
|---|
sød majspudding, pudding af hvide majskerner
Canjica er navnet, som forstås i hele landet, og det dominerende ALiB-svar i det centrale og sydlige Brasilien for den søde ret af hvid majs, kokos og kanel.
Na festa junina, a canjica vegana é servida quentinha.Til junifesten serveres vegansk canjica dejlig varm.
Forstås overalt i Brasilien.
sød hvidmajspudding
Mugunzá, med stavevarianten mungunzá, er den stærkest etablerede nordlige og nordøstlige betegnelse for denne dessert af hvid majs.
A avó fez mugunzá vegano com coco e canela.Bedstemor lavede vegansk sød hvidmajspudding med kokos og kanel.
regionalt navn for sød budding af hvid majs
Et regionalt dessertnavn, der danner en korridor gennem Ceará, Piauí og Maranhão og fortsætter ind i tilstødende dele af Tocantins, Mato Grosso, Pará, Sergipe og Amazonas.
No café da tarde, serviram chá de burro vegano polvilhado com canela.Til eftermiddagskaffen serverede de vegansk sød majsbudding drysset med kanel.
regionalt navn for sød budding af hvid majs
En nordlig betegnelse for desserten af hvid majs, særligt fremtrædende i Amapá og også dokumenteret i Pará og nærliggende amazoniske lokaliteter.
No Amapá, mingau de milho foi uma resposta frequente.I Amapá var mingau de milho et hyppigt svar.
Falando lærer dig det ord, de lokale faktisk bruger. Gratis i 7 dage, intet kreditkort nødvendigt. Start en gratis prøveperiode på 7 dage →
