Falandos atlas over brasiliansk portugisisk
canjica, mugunzá / mungunzá, chá de burro eller mingau de milho — canjica (forstås i hele landet); mugunzá / mungunzá (Nordøst-Brasil, Nord-Brasil); chá de burro (Nordøst-Brasil, Nord-Brasil); mingau de milho (Nord-Brasil).
Desserten i ALiBs spørsmål 181 lages med hvite maiskorn, kokos og kanel. Canjica er navnet som forstås i hele landet og dominerer i Sentral-Sør-Brasil. Mugunzá eller mungunzá er hovednormen i Nord- og Nordøst-Brasil. Chá de burro danner en korridor gjennom Ceará, Piauí og Maranhão inn i tilstøtende områder, mens mingau de milho er særlig fremtredende i Amapá og Pará.
Oppskriftene varierer mellom husholdninger, og samme ord kan betegne en beslektet rett andre steder. Kartet sammenligner de leksikalske svarene på én bestemt beskrivelse i undersøkelsen fremfor å fastsette én nasjonal oppskrift.
| Ord | Betydning | Sterkest geografisk tilknytning | Stilnivå |
|---|---|---|---|
| canjica | søt maispudding, pudding av avskallet mais |
Vedlikeholdes av Falandos redaksjon1 siterte kilderSlik henviser du til denne siden
Regionale mønstre, ingen skarpe grenser. Et ord kan brukes utenfor det markerte området, og flere ord kan eksistere i samme region. Falando fremhever de sterkeste og mest nyttige mønstrene i kildene sine.
| Forstås overalt i Brasil. |
| nøytralt |
| mugunzá / mungunzá | søt pudding av hvit mais | Nordøst-Brasil — Sterk tilknytning; Nord-Brasil — Sterk tilknytning | nøytralt |
|---|
| chá de burro | regionalt navn på søt pudding av hvit mais | Nordøst-Brasil — Vanligere her; Nord-Brasil — Brukes også her | nøytralt |
|---|
| mingau de milho | regionalt navn på søt pudding av hvit mais | Nord-Brasil — Vanligere her | nøytralt |
|---|
søt maispudding, pudding av avskallet mais
Canjica er navnet som forstås over hele landet, og det dominerende ALiB-svaret i det sentrale og sørlige Brasil for søtsaken laget av hvit mais, kokos og kanel.
Na festa junina, a canjica vegana é servida quentinha.På junifesten serveres vegansk canjica god og varm.
Forstås overalt i Brasil.
søt pudding av hvit mais
Mugunzá, med stavevarianten mungunzá, er det sterkest etablerte nordlige og nordøstlige navnet på denne desserten av hvit mais.
A avó fez mugunzá vegano com coco e canela.Bestemor lagde vegansk søt pudding av hvit mais med kokos og kanel.
regionalt navn på søt pudding av hvit mais
Et regionalt dessertnavn som danner en korridor gjennom Ceará, Piauí og Maranhão og fortsetter inn i tilgrensende deler av Tocantins, Mato Grosso, Pará, Sergipe og Amazonas.
No café da tarde, serviram chá de burro vegano polvilhado com canela.Til ettermiddagskaffen serverte de vegansk søt maispudding drysset med kanel.
regionalt navn på søt pudding av hvit mais
Et nordlig navn på desserten av hvit mais, særlig fremtredende i Amapá og også dokumentert i Pará og nærliggende amazoniske steder.
No Amapá, mingau de milho foi uma resposta frequente.I Amapá var mingau de milho et vanlig svar.
Falando lærer deg ordet lokalbefolkningen faktisk bruker. Gratis i 7 dager, uten kredittkort. Start en gratis prøveperiode på 7 dager →
