Etelä-Brasilian portugali jakautuu useisiin dokumentoituihin puhekielialueisiin: Paranán pohjoisiin ja keskisiin vyöhykkeisiin, Rio Grande do Sulin vyöhykkeisiin, Santa Catarinan azorilaisvaikutteiseen rannikkoalueeseen, Santa Catarinan siirtymävyöhykkeisiin, eteläiseen raja-alueeseen ja kaksikielisiin kontaktialueisiin. Niiden historiaan kuuluu asutusta Azoreilta ja Madeiralta, paulista- ja gaúcho-yhteisöjä yhdistäneitä karjanajoreittejä, maan sisäistä muuttoliikettä, portugalin ja espanjan kontaktia rajalla sekä saksan-, italian-, puolan- ja ukrainankielistä asutusta.
Tämä historia kuuluu yhä yksittäisissä piirteissä. Tu on yleinen Rio Grande do Sulissa ja useissa Santa Catarinan yhteisöissä, mutta verbikongruenssi vaihtelee paikallisesti. Tavunloppuinen retrofleksinen r on vahva piirre Paranássa. Portugalin ja espanjan kontakti on tuonut sanoja kuten bolita ja pandorga. Italian kontaktivaikutuksen piirissä olevat yhteisöt voivat käyttää yksitäryistä r:ää kohdissa, joissa muissa kielimuodoissa on vahva r, esimerkiksi sanojen carro ja terra alueellisissa ääntämyksissä.