тяжело сглотнуть, занервничать или испугаться
Quando o chefe chamou ele na sala, ele engoliu em seco.
Когда начальник вызвал его в кабинет, он тяжело сглотнул.
Выражение описывает вполне реальное телесное движение: от страха, напряжения или сдерживаемого порыва во рту пересыхает, и человек сглатывает "всухую", не имея что проглотить, кроме собственной слюны. Глагол engolir ("глотать") восходит к латыни и связан с gula ("горло").
Тренажёр идиом Falando учит вас распознавать значения идиом и составлять предложения с ними, чтобы вы могли говорить как бразилец.