Portugisiskan i södra Brasilien delas in i flera dokumenterade språkområden: norra och centrala Paraná, stråk i Rio Grande do Sul, en kustzon i Santa Catarina med açorisk prägel, övergångszoner i Santa Catarina, ett sydligt gränsområde och tvåspråkiga kontaktområden. Deras historia omfattar bosättning från Azorerna och Madeira, boskapsleder mellan paulista- och gaúcho-samhällen, inrikes migration, portugisisk-spansk språkkontakt vid gränsen och tysk-, italiensk-, polsk- och ukrainskspråkiga bosättningar.
Denna historia hörs fortfarande i specifika språkdrag. Tu är vanligt i Rio Grande do Sul och flera samhällen i Santa Catarina, med lokala skillnader i verbböjningen. Retroflext r i stavelseslut är framträdande i Paraná. Portugisisk-spansk språkkontakt har bidragit med ord som bolita och pandorga. I samhällen med italiensk språkkontakt kan talarna använda ett enkelt r-slag där andra varieteter har ett starkt r-ljud, som i regionala uttal av carro och terra.